Ett önskemål va och få receptet på denna kladdkaka. Så här kommer det:

12-14 bitar
Tid 1 timme och två timmar i kyl
Ingredienser:
100 gr smält smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
4-5 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
Kaffefudge
2 dl grädde
2,5 dl strösocker
3 msk kakao
0,5 dl ljus sirap
1,5 msk Nescafé pulver
1 msk smör
Kladdkakan
Rör i hop alla ingredienser. Slå smeten i en smörjd och bröad rund form med löstagbar botten (ca 22 cm). Grädda i 175 graders ugn 16-18 minuter. Kontrollera med sticka kladdkakan ska inte vara helt genomgräddad. Kyl sedan ner kakan.
Fudge
Blanda alla ingredienser i en hög och vid kastrull. Koka upp under omröring och låt fudgen sjuda tills den har en temperatur mellan 120-124 grader. Den högre temperaturen ger en hårdare fudge. Dra åt sidan och rör ned smöret.
Slå över väl kylda kladdkakan och låt fudgen stelna en aning innan du skär upp kakan.

Lycka till. . .

Idag provar jag på och baka något nytt.

Jag har alltid bakat vanlig kladdkaka=den enkla men jag har börjat tröttna på den och tycker att den bara smakar socker nu för tiden. Så sökte efter nått gott recept på google om kladdkakor. Och hittade den här: Kladdkaka med fudge.
Den står i kylen nu o ska bli kall innan jag kan börja med fudgen.

Bilden va det som gjorde att jag va tvungen och prova.




Visst ser den lockande ut?

Jag va ju bara tvungen och visa de snygga skorna som jag hittade. De står helt enkelt högt upp på min önskelista. Jag har redan för många skor hemma. Har till och med packat ner skor i två stora flytt lådor ner till källaren, bara för att jag inte får plats. Men det räcker inte, hittar jag snygga så vill jag ju bara ha dom.

Man kan säga att det står mitt namn på dom=)

Gud villken underbar dag. Min första semester dag. Men då vet jag oxå att det kan ju bara bli bättre.

Jag ska ge mig ut i regnet nu och posta iväg ett paket till en som har vunnit på min auktion.